黑麦蜂蜜可可面包
简单
4人份
简单快手低卡无负担～
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 20克玉米油
- 215克鸡蛋➕牛奶
- 220克全麦粉
- 30克蜂蜜
- 30克黑麦粉
- 4克酵母
- 70克高筋面粉
- 一把熟亚麻籽
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按鸡蛋、牛奶、玉米油、盐、蜂蜜、面粉的顺序投入面包机桶内，在面粉顶端挖小坑埋入酵母，开启面包机和面功能，和面两个20分钟，在最后几分钟加入亚麻籽混合均匀。
2
和面完成取出面团放大碗进行一发至2-2.5倍大。
3
一发完成取出移至案板轻拍排气，折叠滚圆松弛15分钟。
4
松弛完成擀开面团，折叠，再次擀开、折叠，然后放烤盘边拍边抻大，圆形、正方形、长方形、大小随意抻，抻完烤盘放入烤箱进行二发，底下可放入一碗热水。
5
手指轻按面团有小坑并缓慢回弹就是二发好了，取出烤盘，180度预热烤箱，面包表面割口，刷牛奶、撒喜欢的料。
6
180度25分钟，烤完立即取出脱模，放晾架晾至手温保鲜袋保存。
