自制美味牛肉酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克红葱头
- 300克植物油
- 400克豆瓣酱
- 一头大蒜
- 半只红灯笼椒
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小块冻硬用turbo键4个两秒打碎、泡发的干香菇挤干水分用turbo一秒打碎，分别打碎，乘出备用
2
蒜头、红葱头去皮、红灯笼椒切成滚刀块放入主锅
3
5秒速度5打碎
4
加入植物油和打碎的牛肉，6分钟温度V速度小勺爆香，这个过程可以做两次更加香
5
爆香两次的牛肉碎，这个时候已经很香了
6
加入豆瓣酱、细砂糖、香菇碎，28分钟温度V速度1.5熬煮
7
完成了，特别香，还可以加入炒香的去皮花生，更加美味
8
放凉后加入炒香的花生米
9
用来拌面超级香，😋
