北鼎铸铁锅—卤牛腱子
简单
4人份
美好的周末，为家人做一道美食吧 一月一次的菜谱计划继续走着，想着做什么好呢？简单方便快手又多用，就是这道卤牛腱子了。卤汁还可卤蛋卤鸡爪卤兰花干、藕片、海带结等等等等，就是那句万物皆可卤。
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食材清单
其他
- 1000克牛腱
- 2勺红烧汁
- 2勺老抽
- 2块桂皮
- 3个八角
- 3克花椒
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 5片陈皮
- 5片香叶
- 6粒辣椒干
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有辅料
2
牛腱去浮沫
3
加入所有辅料，开煮。
4
剩下的卤汁可根据自己喜好卤万物。
