堡堡妈-奶香蜂蜜麻花

简单 4人份
堡堡妈-奶香蜂蜜麻花
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 250克面粉
  • 30克糖(可自行调节)
  • 40克蜂蜜(可自行调节)
  • 4克酵母
  • 60克左右牛奶
  • 适量油
调味料
  • 2.5克盐

营养成分

热量

514.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

615.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

10克左右温水把酵母化开,放入全部用料(除牛奶、油),慢慢加入牛奶,揉成柔软光滑的面团。

2

盖上盖子或者保鲜膜,室温发酵到两倍大,用手指戳一下不回弹,里面成蜂窝状。秋冬冷,可以下面放一盆热水加速发酵。

3

发酵好以后不用揉面,直接擀成长方形大片,切成条形,静置15分钟。

4

条形中间折叠。

5

两头分别往两个方向拧。

6

在折叠,重复此步骤,把接头处塞进麻花里。静置15分钟。

7

油热(放入筷子,筷子尖冒小泡)放入麻花,转中小火。

8

炸制两面金黄。

9

控油,凉了以后也是软的。

猜你喜欢

喷香千层肉饼
喷香千层肉饼
查看详情
馓子
馓子
查看详情
一学就会,加了鸡蛋和酥油的葱油大饼
一学就会,加了鸡蛋和酥油的葱油大饼
查看详情
夹心麻花
夹心麻花
查看详情