水芹炒香干
简单
4人份
每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。 水芹，其味甘辛、性凉，人肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。
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食材清单
其他
- 15克玉米油
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1把水芹
- 2块香干
- 2瓣蒜
- 50克肉丝
- 各一个青椒和美人椒
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2克盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
