玉米饼—不发酵快手早餐
简单
4人份
很喜欢吃小玉米饼，但是作为早餐，实在没有等待发酵的时间，那么不发酵能做玉米饼么？ 答案是：当然能啦！ 不过这里还是要强调一下！不发酵做出来的玉米饼口感肯定没有发酵过做出来的口感好吖！不会那么松软和有弹性，但是味道也是很棒的，作为早餐主食绝对OK！ 早上时间宝贵的上班族小伙伴，可以试试哟～
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 100克玉米面
- 1个鸡蛋
- 200克温水
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备玉米面和普通面粉各100克
2
两种面粉混合后加入20克白糖
3
再加入一整颗鸡蛋
4
分次慢慢倒入温水 边倒边搅（水的用量根据实际情况）
5
直到将面糊搅到可以流动的状态 没有面疙瘩
6
准备平底不粘锅 锅烧热后转小火 每次倒入一大勺面糊
7
面糊定型后 翻面煎
8
翻面煎 注意火候和玉米饼的状态 不要糊咯
9
煎好后摆盘 金灿灿的很有食欲
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掰开看 饼的内部也是有一点气孔的 但和发酵过的气孔完全不一样
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玉米饼趁热吃哟 配上喜欢的米糊 可以说是完美的早餐啦～
