黄焖鸡（鸡公煲）
简单
4人份
我喜欢做菜，然后各种调料随心搭配
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺（铁勺子）鸡精
- 1勺老抽
- 1大勺（陶瓷汤勺）料酒
- 4只鸡腿
- 4瓣蒜
- 一个（如芋头半个）芋头/土豆
- 一大勺生抽
- 一大勺蚝油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 数片姜
调味品
- 少许克白糖
- 数克盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先将鸡腿切小块后，将除了白糖，所有调味料都放进去，抓一抓，腌制十分钟以上。2.芋头切条块状《喜欢土豆也可以换土豆哦》，油锅热了先将芋头煎稍微焦黄后盛出等待备用。3.腌制好的鸡腿块放入刚才煎芋头的油锅里，煎两面金黄后稍微小火，放入白糖。糖融化后翻炒均匀下关火。
2
洋葱切好放入砂锅底部，铺平。
3
将煎好的鸡腿放入砂锅，再把煎好的芋头也平铺在鸡腿上面。然后将腌制鸡腿的酱汁倒入砂锅，加水淹没食材，盖上盖子大火煮开。
4
煮到收汁即可，喜欢青椒可以将青椒切块加入，稍微炒下，断生即可。（我们不爱吃，所以没有加）
5
撒上葱花
6
整锅端出，可以配一大碗米饭
