避风塘风味花蛤

简单 4人份
避风塘风味花蛤
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食材清单

其他
  • 大蒜
  • 干辣椒
  • 色拉油 
  • 花蛤
蔬菜
  • 干葱头
蔬菜类
  • 生姜
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

153.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

193.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大蒜剁成蒜蓉,生姜切成丝,剥好干葱头,葱清洗后把葱白部分先切下

2

花蛤先放在淡盐水浸泡一个小时后再清洗干净

3

锅里放水烧开

4

加入花蛤

5

看到花蛤微微张开就马上出锅

6

过滤后用冷水冲一下

7

热锅后放入油,加入蒜蓉

8

加入生姜丝。小火煸香

9

加入切好的干辣椒煸炒一会

10

加入葱白继续小火煸炒

11

加入干葱头煸炒到香味完全出来

12

加入花蛤

13

加入花蛤后记得要开大火,接着马上放酱油

14

马上盖上锅盖20秒就差不多了

15

打开锅盖加入半勺白糖,颠锅,就可以出锅了,有了酱油不需要盐,做

16

海鲜不需要鸡精

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