快手鸡蛋仔
简单
4人份
参考了下厨房里的两个方子 本来想做无泡打粉版本的 一时忘了打发鸡蛋 将错就错 一股脑的把所有材料混合一起过筛一遍更均匀 本来想加木薯淀粉 可惜疫情期间都断货了 根本就买不到 用糯米粉替代木薯淀粉增加Q弹的感觉？家里没有的也可以不加，有木薯淀粉的就最好不过了 建此菜谱方便自己查看哈🐣
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克牛奶
- 20克玉米油
- 20克糯米粉（或木薯淀粉）
- 2个鸡蛋
- 2克无鋁泡打粉
- 5克芝麻
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
疫情期间每天在家做美食。虽然说是不粘鸡蛋仔模但是第一次煎的时候刷一下还是更防粘的。
2
1.把所有材料混合，搅拌均匀，有疙瘩的话建议过筛一遍。不用预热。就把蛋仔糊倒在模具里。
3
2.盖上盖子开中大火，约1分钟翻一次面，来回翻两次面，约3分钟，原味鸡蛋仔出炉喽。
4
芝麻鸡蛋仔出炉喽～
5
这个配方的份量可以煎3份鸡蛋仔呢。
