💯老爸亲传㊙️土豆烧牛肉
简单
4人份
在旁边看着我爸做这道菜，口水都要流出来了。 我弟说做菜不要太拘泥于公示，用心去烹饪，就能做出属于自己的味道。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺香水鱼
- 1小块桂皮
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 3片橘子皮
- 3片香叶
- 3颗八角
- 7、8粒花椒
- 8个干辣椒
- 半瓶瓶啤酒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 7片姜
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许白糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.热锅冷油 冰糖三四颗 炒至红褐色 2.一大勺豆瓣酱、香水鱼调料、一小勺老干妈 炒熟炒香 3.大葱、大蒜（菜刀拍一下就好不要拍太烂）姜块、八角、香叶、桂皮、橘子皮、干辣椒、花椒；倒入锅中炒。4.倒入牛肉翻炒
2
5.滴入少许生抽，少许生抽（这里千万不能多 只是上色 前面放了豆瓣酱，香水鱼已经有盐味了）翻炒一分钟左右，倒入半罐啤酒。
3
6.提前准备一个铸铁锅或者砂锅把水烧开，然后把炒好的牛肉倒进去，水要没过牛肉一些，大火烧开锅之后，盖上锅盖转小火焖一个小时。 7.一小时之后，倒入土豆，焖10分钟就好了。
4
爸爸的味道，超级好吃的土豆烧牛肉就做好啦～ Yummy😋
