芹菜腊肉炒蘑菇丁
简单
4人份
道菜最后的味道，往往很大程度上取决于你对他们本身的理解和搭配。就好像这道芹菜腊肉炒蘑菇丁，看似简单的搭配却像极了欲动欲静的结合，一口下去便可感受到食物的奇妙之处。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，600道美食大餐等你学！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2汤匙生抽
- 1/2汤匙蚝油
- 3瓣蒜
- 若干小米椒
肉类
- 1块腊肉
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜类
- 1棵芹菜
- 适量葱
调味料
- 1茶匙糖
- 适量盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸锅煮开水放入腊肉，大火蒸30分钟
2
将蒸好的腊肉取出切丁，备用
3
将香菇去蒂切丁，备用
4
将芹菜去筋
5
将去筋后的芹菜对半切开后切丁，备用
6
锅中热油倒入蒜末、葱花小火爆香
7
接着锅中倒入腊肉丁翻炒
8
锅中倒入香菇丁、芹菜丁翻炒片刻
9
接着锅中倒入生抽、蚝油、糖翻炒均匀
10
锅中倒入适量盐翻炒
11
点缀上小米椒，鲜香爽脆的芹菜腊肉炒蘑菇丁就完成啦！
