香菇胡萝卜猪肉馅馄饨

简单 4人份

最近迷上了包馄饨,包了好几次,馅料都是自己大概调的量,味道一次比一次好吃,一次包很多冻在冰箱里,早晨当早餐吃,又好吃又方便。快点跟我get起来吧。 备注:我材料中所给的一勺的量是指一般电饭煲醅的稀饭勺,一会配图片

香菇胡萝卜猪肉馅馄饨
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食材清单

其他
  • 1.5勺生抽
  • 1勺味达美
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1勺香油
  • 1根胡萝卜
  • 250g香菇
  • 2勺花生油
  • 3g淀粉
  • 3g胡椒粉
  • 800g猪肉
  • 适量(调味用)生姜
蔬菜
  • 5根大葱
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

378.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

447.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香菇、胡萝卜、大葱各种办法切碎,放在盆里备用

步骤 1
2

我是从猪肉店直接买的绞好的肉,很方便,省了剁肉的时间了,有的方里都是自己剁的肉,说是容易出胶性,我没什么感觉,买来的肉绞的碎一点包起来一样很粘,我认为还是配料比较重要。

步骤 2
3

我备注里说的勺子就是这种勺子啦,就是电饭煲配套的那种勺子,之前都是凭着做菜的感觉自己放调料,这次为了让你们能更直观的确定调料的比例,就用了这个。

步骤 3
4

把我配方给的料全部倒进去就可以啦

步骤 4
5

最后切上几片大块生姜,我老公是不喜欢吃到生姜的碎末,但是生姜能起到很好的调味作用,我就切成大块放在里面腌制一下入入味

步骤 5
6

拌匀的所有材料盖上保鲜膜,着急吃的话可以稍微腌制一会,我是不着急吃,每次都是晚上调好馅料,冰箱冷藏过夜第二天再包,味道一样好吃哦

步骤 6
7

好啦,元宝馄饨包好咯,我看下厨房里有元宝馄饨的教程,我就不多写啦

步骤 7
8

说一下馄饨汤吧:几片紫菜,一点点味达美,一点胡椒粉,再放适量的虾皮,简直不要太美味好不好。

步骤 8

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