家常酱爆地三鲜：非常下饭！！好吃到停不下来😊新手零失误！！！
简单
4人份
偷偷教你一个料汁搭配，做出不失手的下饭神器：家常酱爆地三鲜！
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食材清单
其他
- 0.5-1勺老抽
- 1个土豆
- 1个茄子
- 1勺淀粉
- 2勺耗油
- 3个青椒
- 3勺生抽
- 4瓣蒜
- 半碗清水
- 适量干红椒
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开始我们的随心切：青椒切块，土豆切块或条，为了炸快一点，我切的条
2
茄子切滚刀块，裹上淀粉，茄子可以不用去掉皮
3
现在来调我们的傻瓜酱汁：半碗清水，一勺或半勺老抽，三勺生抽，一勺白糖，两勺耗油，一勺淀粉。
4
这样酱汁就做好啦！
5
现在开始炸炸炸：油锅里放多多的油
6
炸土豆五分钟
7
炸茄子三分钟
8
炸青椒5秒钟
9
油锅里放少于油
10
蒜切沫，干红椒切段，放入锅中，爆出香味
11
放入调好的酱汁
12
放入炸好的三鲜（土豆、茄子、青椒）
13
最后大火收汁！！
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好啦，非常下饭的酱爆地三鲜就做好啦，新手都可以试一试，零失误哦！
