山药乌鸡汤【小电炖锅系列之二】
简单
4人份
【小电炖锅系列之二】
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食材清单
其他
- 1/4只乌鸡
- 1根山药
- 几粒枸杞
蔬菜类
- 2-3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡切块，铁棍山药削皮，老姜切片。
2
冷水下鸡块，烧开去血泡。炖锅里放入姜片，倒入鸡块和汤，“高”档炖起。注意：这时汤水不易注满，要留有山药的空间。
3
山药切片，清水泡着，备用。
4
“高”档1小时后，转“低”档
5
5小时。然后下山药片，放适量食盐调味。待汤烧开，保持20分钟（可用“低”档）后“关机”，焖一刻钟。
6
撒上几粒清洗干净的枸杞，就可以享受美味了。
