复工便当系列六，黄金炒饭+自制香肠+拌柚子皮+水果
简单
4人份
做到第六个便当，怎么能少了炒饭，隔夜饭摇身变美食，说到为啥搭配拌柚子皮呢，院子里的柚子树是我现成的好食材，品种是柚子肉不好吃柚子皮很厚实的那种，所以每当柚子的季节，掉下来的柚子就会取柚子皮，切好晒干，可以作为干货储存，其实拌柚子皮很简单。 另外蒸了一些去年冬天晒好的香肠，炒饭怎能没有香肠呢
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺油辣椒
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 半个柚子取皮
- 半根胡萝卜
- 半根香肠
肉类
- 2片午餐肉
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣椒酱
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤都是规划好时间，请按我的顺序做 香肠切片蒸10-12分钟 与此同时蒸一个完整的鸡蛋，时间也是10分钟
2
柚子皮要想办法去掉涩涩的味道，我的方法很简便，教你怎么做 开水泡柚子皮，10分钟以上，等水凉后挤干，这个要单独做两次，直到柚子皮尝着不涩了 这里先泡着，我们开始做炒饭
3
切好食材，打散一个鸡蛋
4
锅里放油，炒配料，待午餐肉有变色，再改小火
5
放入米饭，炒散，加盐，生抽
6
最后加蛋液，尽量让蛋液在米饭上，不要在锅里，迅速炒开，这样米饭都被蛋液包裹
7
炒出来的米饭就金黄的
8
开始挤干柚子水，用开水泡第二遍，还是一样的重复
9
柚子皮泡过后，挤干水分，锅里放水，加蒜蓉辣酱，红油，盐，糖，生抽，醋煮沸腾 水加多少取决于你的柚子皮多少，我的方法是在泡完第二次后，挤干水分，再用杯子取我觉得合适的水量，倒入挤干的柚子皮里，如果水分刚好被吸收，没有多余，那么一会锅里就加这么多水，这样调节好水量
10
蒜蓉辣酱是我自己做的，如果没有可以用油炒点蒜蓉和小米辣来代替，这个是不是很像餐馆里的，味道很好哦
11
开始装便当啦，这个也可以自己随意发挥，觉得怎么好看怎么来，毕竟菜品的色很重要
