白玉萝卜大骨汤（高汤）
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜，今天下午满心欢喜的炖了一锅汤，这个冬天可以暖暖的咯~
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食材清单
其他
- 2片香叶
- 一小根白萝卜
- 一斤猪大骨头
- 料酒
- 胡椒粉
- 陈醋
蔬菜类
- 大葱
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪骨买回来之后再凉水中浸泡1个小时，期间换几次水，好把血水尽可能多的浸泡出来
2
葱姜切好，架一锅凉水，猪骨头放进去，两片姜片，三段大葱，倒一点料酒，烧开后撇去浮沫，把水倒掉，用流动的水冲洗猪骨头把渣滓洗干净
3
白萝卜切块，待用
4
在电饭煲里面加水，想喝多久多加点，放洗干净的排骨，烧开之后放大葱段和姜片，倒一点料酒，滴两滴陈醋，盖上按下煮汤，慢炖2个半小时
5
图为香叶，我也是第一次用，不过放进去是比不放香很多，而且香叶就是煲汤慢炖才能散发其香气
6
2个小时之后把白萝卜放进去炖半个小时，调入盐和一点点胡椒粉就可以出锅啦，撒上香葱，哇哦，好香啊
