戚风夹层草莓冻芝士蛋糕
简单
4人份
今年当农场草莓成熟的季节来临的时候，正值北美地区COVID-19肆虐的时节。到蛋糕店买蛋糕，几乎成了不可能，怎么办？生日到了，看来只有自己亲自动手了。普通的冻芝士蛋糕平时总做，已经没有什么新意了，于是这次我打算小小的创新一下，稍稍把难度加大了一点点，但是口感和味道提升了很多，下面就详细分部介绍下这款戚风夹层草莓冻芝士蛋糕的做法。
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食材清单
其他
- 150克草莓酱
- 200克酸奶
- 250克奶油奶酪
- 45毫升（加入吉利丁粉）热水
- 50克all purpose 面粉
- 55克牛奶
- 55克玉米油
- 5个鸡蛋
- 6-7颗草莓
- 60克（15克 加入蛋黄中，45克加入蛋白中）细砂糖
- 80克（20克加入奶酪糊，60克加入打发的奶油中）糖粉
- 一小包15克吉利丁粉
- 一盘（软化后的奶油奶酪搅拌时加温用）热水
- 戚风底及夹层
- 草莓冻芝士蛋糕糊
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
