热乎乎的快手牛肉白菜汤
简单
4人份
牛肉脂肪含量低，又美味，是秋天和冬天的进补佳肴。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1把粉丝
- 适量切片葱姜蒜
肉类
- 250克牛肉
蔬菜
- 半颗白菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是这种带点肥肉的牛肉，牛肉先放在水里泡二十分钟。
2
肥瘦分别切开
3
锅里倒入凉水，烧热后导入牛瘦肉，水开后将牛肉捞出，用温水冲洗干净
4
再次在锅里倒入温水加入两个姜片，放入温水洗干净的牛肉，大火煮二十分钟，再次捞出牛肉，煮牛肉的清汤水不要倒。
5
锅烧热后加入肥牛肉和适量植物油，炒出牛油
6
加入葱姜蒜片翻炒出香味
7
加入煮好的牛肉，一勺生抽一勺耗油一勺料酒
8
倒入煮牛肉的清汤水大火烧开
9
加入切好的半颗白菜，一勺盐，一直煮至白菜软烂
10
出锅前加入香菜，适量香油，适量白胡椒粉
11
牛肉白菜汤与烧饼，烤饼简直是绝配哦
