家庭版没蛋黄的红豆酥
简单
4人份
没有蛋黄就不加，有了可以加上。我做的时候有啥用啥，豆沙馅儿有现成的就用，没有就自己炒。家庭自己吃，就用的普通面粉，不用单独买低筋粉中筋粉高筋粉什么的。这个房子是16个的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克普通面粉
- 150克普通面粉
- 1个蛋黄
- 250~400克红豆沙或者绿豆沙或者任何你喜欢的馅儿
- 50克植物油
- 60克植物油
- 60克水
- 水油皮
- 油酥
- 适量黑芝麻
- 配料
- 馅儿
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水油皮，油酥分别和面，盖上保鲜膜醒10分钟
2
分成16等份，水油皮包油酥团，包起来，压扁
3
擀成牛舌头状
4
卷起来
5
排排队，盖上保鲜膜醒10分钟
6
按扁，擀开，再卷起来
7
再次盖保鲜膜醒10分钟。别漏风啊，干了就不好了
8
馅儿，分成16份
9
醒好的面擀圆，馅儿放中间，以收口的方法，包起来，放烤盘，醒十分钟。
10
刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱预热170度5分钟，放入中层烤10分钟，拿出来再刷一次蛋液。继续170度烤20分钟出炉
11
晾一下，开吃
12
好多层哦。这个我用了250g红豆沙，小小的一个
