彩色豆沙汤圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- #粉色
- #紫色
- #绿色
- #馅料
- #黄色
- 0.5g甜菜根粉
- 0.7g紫薯粉
- 1g抹茶粉
- 3-4g南瓜粉
- 300g红豆沙
- 40g热水
- 50g糯米粉
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50g糯米粉+
2
7g紫薯粉混合后，加入40g左右热水，揉成团，盖上保鲜膜备用
3
50g糯米粉和3-4g过筛的南瓜粉混合后，加入40g热水，揉成团，盖上保鲜膜备用
4
50g糯米粉+
5
5g过筛的甜菜根粉混合后，加入40g热水，揉成团，盖上保鲜膜备用
6
50g糯米粉+1g过筛的抹茶粉混合后，加入40g热水，揉成团，盖上保鲜膜备用
7
红豆沙分成5g/个
8
糯米团分成7g左右/个
9
糯米团捏成凹槽状，放入一个馅料
10
包起来，捏紧收口，揉圆，可装保鲜袋里放冰箱保存
11
水烧开后，放入汤圆，转中火，煮至汤圆全部飘起来（中间加三次冷水），继续煮开关火焖半分钟出锅
