下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝
简单
4人份
这是一道超级下饭菜，可以拿来做包子馅，麦角馅，还可以配稀饭
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生粉
- 1饭碗春笋
- 1饭碗雪里红
- 3勺生抽
肉类
- 饭碗小半碗肉丝
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 少量盐
豆制品
- 饭碗小半碗毛豆
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把春笋和毛豆放在开水里焯熟沥干水分，春笋切丝，猪肉选前腿肉也切成细丝加入1勺生粉拌匀，雪里红是自己腌的不用洗的。
2
锅里面放适量油，再放入肉丝翻炒片刻加入1勺料酒。
3
然后放入毛豆一起翻炒片刻。
4
再放入笋丝继续翻炒，加入一点点盐继续炒。
5
然后放入雪里红翻炒片刻，再加入生抽三勺，白糖三勺继续翻炒均匀。
6
一盘超级的下饭菜就完成了，可以装盘开吃啦！
