恐龙蛋🥚，麻薯包（木薯粉版）
简单
4人份
用木薯粉也能做出圆嘟嘟的麻薯包，小朋友一次可以吃好几个. 方子能做14个麻薯…
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食材清单
其他
- 10克高粉
- 15克黄油
- 30克蛋液
- 63克木薯粉
- 65克水
- 8克奶粉
- 少许(没有可不放)熟黑芝麻
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水，黄油，盐，奶粉，细砂糖，加热至微开，关火，筛入高粉，边过筛边拿手动打蛋器搅拌。
2
筛入木薯粉迅速搅拌均匀，拌好的面糊应该是用手轻压不粘手的。假如稀的话可以放火上面加热一下，注意要不停搅拌，以免结块。
3
蛋液分次加入面糊里，注意每次拌好再加下一次
4
拌好的面糊应该是提起刮刀呈倒三角状
5
面糊里面拌入少许熟黑芝麻
6
面糊倒入裱花袋，挤入烤盘，想要麻薯包圆嘟嘟，注意面糊挤出的是高度而不是宽度，表面有尖角的可以拿手指沾水稍微压一点
7
预热烤箱上下火180度，中层，烘烤22分钟左右，中途不要开烤箱门，以免塌陷
8
圆嘟嘟的恐龙蛋就做好啦！
