下酒菜、很有嚼头。
285.0 卡
20.0 克
40.0 克
29.0 克
2.0 克
11.0 克
732.0 毫克
D,C
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鸡心冷水浸泡一会儿。
把鸡心上的脂肪组织、血管剪下。切开。(好洗干净内部、好入味)
用水冲洗干净,挤出内部血块。
冷水下锅焯煮一下,捞出来。
从新放水沒过鸡心,依次加入姜、葱、料酒、盐、生抽、干辣椒🌶️、糖、香叶、花椒、大料、桂皮。大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠收干即可食用。
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