超详细超美味西葫芦（角瓜）鸡蛋大蒸饺
简单
4人份
又鲜又美味～ 老少皆宜～ 营养丰富～
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 4个鸡蛋
- 一勺蚝油
- 一颗葱
- 若干面粉
海鲜
- 若干虾皮
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
东北大大的角瓜，也是西葫芦
2
插丝用盐腌好
3
面粉准备好
4
注意⚠️成功的关键：用热水烫三分之一，然后加入凉水
5
和成面团，盖好盖子，或者保鲜膜，荥30分钟
6
煎好的鸡蛋，虾皮，和葱花
7
荥好的面，揉成光滑的面团
8
擀皮哦～大一点，蒸饺大一点才好吃
9
这是和好的馅，⚠️注意，又一个重要步骤，泡过盐水的西葫芦，因为很咸，加入清水洗几次，然后再撰出去多余的水，和馅先加入油，这样可以锁住食物本身的水份，馅也不容易出汤～
10
包好冷水上锅蒸15分钟～千万别太久，馅会很烂就不好吃了
11
成品，超好吃😋
