蝶豆花千层蛋糕
简单
4人份
提起千层蛋糕，让人又爱又恨，爱的是那口薄薄饼层与水果奶油碰撞交融的惊喜，恨的是好吃的千层难觅，费时费力还没新意。蝶豆花作为天然染色剂，含有丰富的花青素，遇到洁白的乳品前是妖艳的蓝，被“降服”后成为高级的莫兰迪灰，只看饼皮的颜色即是惊喜。中间涂抹的奶油层不再是单调的奶油味，加入的巧克力、柠檬皮、百利酒，多了厚重、清甜与回味。
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食材清单
其他
- 低筋粉130g
- 千层皮面糊:
- 柠檬皮5g
- 淡奶油（1）1000g
- 淡奶油（2）150g
- 牛奶500g
- 白巧克力150g
- 百利甜柑橘奶油:
- 百利甜酒20g
- 砂糖100g
- 蝶豆花10g
- 鸡蛋270g
- 黄油30g
谷物
- 玉米淀粉30g
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
