白菜豆腐蘑菇煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 一块豆腐
- 适量料酒
蔬菜类
- 一小块姜
- 适量白菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
砂锅里倒一半左右水，煮开，同时，洗净白菜蘑菇备用，嫩豆腐一块备用
2
姜蒜拍碎，不要切，和豆腐一起倒入砂锅，蘑菇撕碎，用少量油煸炒一下也倒入砂锅，和豆腐一起炖，加入少量料酒，一点点白糖（提鲜），盐适量，看个人口味，砂锅大火煮开后，转小火炖
3
直至汤色微微发黄，下白菜，大火煮开
4
关火，焖一会，一锅鲜味堪比鸡汤的豆腐汤出锅了
