脆爽腌黄瓜开胃必备
简单
4人份
让吃粥不再单调的开胃小菜，爽脆可口，下饭下饭哟
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺生抽
- 2颗小米辣
- 8瓣蒜
蔬菜
- 3根黄瓜
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 1勺白糖
- 1勺酱油
- 6克盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好黄瓜，去黄瓜瓤，撒盐逼出水分
2
用手把水分挤出，这样腌制更脆
3
葱油，热锅冷油，倒入葱丝，熬制葱叶焦黄，葱油盛出备用
4
加入配料，糖和白醋比例1:1，加入生抽提鲜
5
加入葱油和花椒，我把焦黄的葱叶加进去了，不喜欢可以不加，最后加盐少许，家用调味勺，两勺，6克左右即可，保鲜间密封放一晚就可以吃啦
