糖炒山楂――酸酸甜甜就是我
简单
4人份
酸酸甜甜就是我的感觉，比买的好吃
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食材清单
其他
- 2-3滴白醋
- 400克水
- 800克山楂
调味料
- 200克糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂用盐水泡30分钟，清洗干净，用水冲洗干净。捞出控干水份，用厨房纸擦干水份。
2
准备好的白糖，水倒入锅中。
3
大火烧开，不停的搅拌，一定不要停！
4
转中火不停的搅拌，煮至大气泡的状态。
5
不要偷懒，不停的搅拌，中火
6
煮至糖泡变得细腻，透明状，关火。
7
加入白醋，搅拌均匀，静置一会。
8
还有余温的时候加入山楂，不停的翻炒。
9
不停的翻炒，炒至山楂表面粘满糖霜，并且是沙沙的，停止。
10
糖炒山楂完成啦，特别好吃，放两天糖霜也不会融化哦~
