小鹤家常菜--肉末蒸水蛋
简单
4人份
这道菜是我非常喜欢的一道家常菜，主要是肉末搭配着鸡蛋羹，完美！制作时间20分钟
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食材清单
其他
- 1汤勺生抽
- 1汤勺蚝油
- 200克温水
- 2个（约100克）鸡蛋
肉类
- 100克肉末
蔬菜
- 适量葱蒜末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加入清水
2
充分混合均匀
3
过筛，除去大气泡
4
加盖保鲜膜放入锅中上汽开始蒸10分钟左右
5
锅中放葱蒜末爆香
6
放入肉末翻炒均匀，至肉末变色
7
加入生抽，蚝油，盐调味
8
然后把肉末放在鸡蛋羹上，最后撒上葱花即可
