一次发酵椰蓉早餐包
简单
4人份
我给出的配方量是一个6寸一个8寸的哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 380克高筋面粉
- 50克牛奶
- 70克椰蓉
- 8-10克耐高糖酵母
- 80克融化黄油
- 椰蓉酱配方
调味料
- 50克白糖
- 60克白糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油化开，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀后加入椰蓉
2
搅拌均匀
3
放到裱花袋中备用
4
除黄油外所有材料放到盆里
5
揉成面团后，加入黄油继续揉
6
揉到能拉出粗膜即可加入黄油继续揉
7
揉成表面光滑的面团
8
把做花朵面包剩下的面团平均分成13份，揉圆，放到模具中，烤箱中加入一碗50度的温水，烤箱温度调制40度左右发酵1小时
9
发酵好用手指轻轻按一下不塌轻微回弹即可
10
裱花袋底部剪一个小口，把椰蓉酱全部挤在面包表面
11
烤箱180度预热10分钟，烤20分钟
12
颜色不要太深，可中途加盖锡纸
13
非常柔软，三天也不变硬，不要放冰箱哦，常温口感更好哦
14
中西合璧的早餐
