香辣牛肉酱（简易版，一锅搞定）
简单
4人份
想拔草这道牛肉酱好久了 今天终于抽了懒筋 动手💪 ps：得出总重量800g左右 有啥疑问，可以加我V：25838442
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食材清单
其他
- 10g老抽
- 10g蒸鱼豉油
- 12g蚝油
- 140g生辣椒面
- 150g香干（可以换你喜欢的任何食材）
- 1个八角
- 1片桂皮
- 200g牛肉（我用的菲力牛排）
- 20g小米椒（不吃辣的，可以省略）
- 20g生抽
- 20g白芝麻
- 2片香叶
- 30g黄豆酱
- 35g花生碎
- 3g花椒粉
- 400g植物油（自家炒菜用的油）
- 40g蒜粒
- 80g洋葱
- 8g料酒
- 8g香葱
肉类
- 5g鸡精
蔬菜
- 30g豆瓣酱
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大全图上一张✌️
2
冷锅冷油放入八角、香叶，桂皮，葱
3
把油烧热，香料烧出香味，把香料捞出，丢掉！
4
下牛肉，香干下油锅炸2～3分钟左右
5
下洋葱，蒜粒翻炒出香味
6
加入黄豆酱，豆瓣酱炒出红油
7
放入小米椒，翻炒均匀
8
放入调味料，生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油、鸡精、糖、蚝油、花椒粉（我是全部放入一个碗里，搅拌均匀，一次性倒入的）翻炒均匀
9
加入生辣椒面，翻炒均匀
10
倒入花生碎，白芝麻搅拌均匀，就可以出锅了
11
✌️✌️✌️完工，美味的牛肉酱
