纸杯手撕面包
简单
4人份
用杯子模具做面包，小巧携带方便。柔软的面包加上酸甜的草莓干，口感很美妙哦。
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 110克水
- 180克高筋面粉
- 20克黄油
- 50克草莓干
调味料
- 10克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上所有食材
2
全部材料放入面包机，启动和面程序2-3次，揉至可扩展阶段，滚圆后盖湿布/保鲜膜，室温（28-35℃）发酵约2.5倍大，大概1小时左右
3
判断发酵好的面团，手指蘸面粉戳洞，洞口不回缩即可
4
取出面团再案板上，轻拍排气，擀成长方形大片，涂上一层黄油（份量外），均匀放上草莓碎。
5
左边折至2/3处，再把右边折上去，再次擀开面团
6
切成三份，切口捏紧
7
搓长对半切开，其中一头不要切断
8
卷起放入放了纸模的模具里
9
放入烤箱，选择发酵功能
10
发酵25分钟至1.5倍大后取出
11
烤箱以上下管发热模式、170℃预热好后，把模具连同烤架放入中层，烤22分钟，烤好后取出面包，可趁热食用或者晾至微温后密封常温保存1天左右
