六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克面粉
- 勺料酒
- 勺生抽
- 只螃蟹4
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
豆制品
- 克毛豆
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取活螃蟹（六月黄）重点记住 抓螃蟹的时候 抓单侧后面两只脚 这样就肯定不会咬到自己
2
把螃蟹翻过来放案板上 直接拿菜刀对半切 快一点 注意小心不要让他抓到你了
3
锅内热油后 粘取面粉 不用太多一点点 这样黄就不会漏出来 然后立马放到油锅
4
油锅开小火 炸2分钟
5
炸到面粉凝固就可以拿出来放旁边
6
一盘炸好的
7
准备调料 肉皮 葱姜蒜 （肉皮可以不用
8
放入肉皮 少量黄酒 葱姜蒜 炒香
9
再放入毛豆翻炒
10
放入螃蟹 喷点黄酒 放半碗水 转大火
11
放入一点点生抽 （少量）
12
两勺糖 适量盐
13
盖上锅盖继续烧 水少就加水 加到图片的样子 水开后大火转文火 10分钟左右
14
看到红了就可以了 把剩下的面粉兑水倒入锅里 这样汤汁浓稠 面粉也不会浪费
15
出锅啦
