茄汁肉醬意面🍝pasta with tomato sauce
简单
4人份
上次给大家发了我自己做的海鲜意面，这次做的是普通的茄汁肉醬意面。其实超市有卖调好味道的意面酱，但是因为是我儿子要吃，我都是自己调酱汁。他放学回家说幼儿园的意面好好吃，要我做给他吃，但因为临时要做，材料有限，所以大家将就一下哦。
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食材清单
其他
- 适量意大利面
- 适量牛肉末
- 适量红萝卜
- 适量芝士
- 适量西红柿
- 适量西葫芦
- 适量黄油
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步就是先煮意面啦，记得我在白汁意面的食谱中告诉大家的小技巧，就是要记得放盐下去煮哦！放盐煮意面，意面更容易软。接下去，就开始洗一下肉末准备材料咯。
2
煮意面的时间比较长，趁着这个时间我们来准备食材吧。红萝卜、西葫芦切粒，切粒让食材煮的过程中更加容易软化，当然，还是和之前一样，我的食材都是写的适量，因为大家的口味不同，也不需要和我一样的食材，根据个人喜好来调整。
3
最重要的两样食材：西红柿和洋葱！这两样是煮茄汁意面必不可少的哦，当然这是针对没有用意面酱，需要自己调酱的情况下。不过我个人还是喜欢自己调的，因为给孩子吃，自己动手比较放心。
4
现在我们开始热锅下黄油，热的时候将黄油摇晃均匀涂抹在锅底。
5
等黄油融化后，开大火加热并倒入洋葱爆炒。
6
待洋葱炒香后放入牛肉末翻炒几下。
7
再加入红萝卜粒一起翻炒。
8
等牛肉末炒熟后，加入番茄（西红柿）。
9
倒入适量的番茄酱，如果怕太浓味道就加点水哦。
10
等汤汁煮沸加入西葫芦一起炖15-20分钟，期间可以加适量的盐调味，个别人喜欢偏甜的也可加点糖。
11
最后倒入意面煮2-3分钟，出锅前放入芝士搅拌均匀。（因为我儿子不喜欢芝士，所以这里面我个人略去了这一步）
12
噔噔噔噔，出锅效果图（我把两次的拼一起），小朋友都爱吃哦😋
