电饭煲香焖排骨
简单
4人份
用最常见的电饭煲也可以简单地制作出美味的焖排骨，香气四溢，超好吃！
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食材清单
其他
- 10个干海椒
- 1个草果
- 1个香果
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 1千克精千排
- 2个三奈
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2块桂皮
- 3片香叶
- 4瓣大蒜
- 7颗冰糖
- 少许白胡椒粉
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 3片老姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需配料：干海椒切段和豆豉分别用水浸泡后沥干备用。自制香料制作方法：将草果、香果、桂皮、香叶、三奈、八角打成粉末状后加入香油和料酒里。
2
排骨切成小块（约1寸半长度），放入水中除血水120分钟，每隔40分钟换一次水。
3
将排骨沥干后倒入自制香料，拌匀，腌制2-3小时。
4
将锅烧热，倒入油，将姜末、蒜末、豆豉倒入锅中，炒香，起锅备用。
5
将炒香的配料倒入排骨里，再加入冰糖、干海椒段、生抽、老抽，拌匀，放入电饭煲中蒸100分钟。
6
一道美味的香焖排骨就出锅了！
