香煎鲈鱼—节日大餐
简单
4人份
节日总是少不了硬菜，而鱼更是不以缺少的。我推荐这道菜简单易做，而且可以分餐，味道也相当鲜美。 当然我这次做的卖相不是很好看，下次拍张漂亮的传上来。
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺橄榄油
- 一条鲈鱼
- 十克盐
- 半个柠檬
蔬菜类
- 若干葱姜
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去鳞鲈鱼片成这样。
2
我一般都是在网上买半成品或者买鱼的时候让老板片好。
3
当然也可以片开成两片。
4
洗净擦干，两面用盐抹匀，放上葱姜，倒上料酒，腌制十分钟，没有这些只用盐腌制也行。
5
不粘锅加热倒上橄榄油，中火放入鱼，滴上柠檬汁没有用白醋也可以。每面煎3—5分钟稍微焦黄即可。
6
煎好出锅，下次认真摆下盘。
