法式红酒烤牛排～～太阳谷菜谱
简单
4人份
平时牛排都是煎着吃，今天换个花样，做个法式红酒烤牛排。 儿子一闻到香味，就喊着饿了，要吃，没容我拍图，就给消灭掉了😔下次做了补图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块太阳谷肉眼牛排
- 5克红酒
- 适量橄榄油
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排取出来放冷藏室自然解冻，洗净沥干水后放入保鲜袋里，用擀面杖或者刀背敲打几下，断筋，这样肉会更嫩，烤的时候也不会回缩。
2
撒些黑胡椒碎在牛排两面，再涂上橄榄油、食盐（海盐最好），按摩一下，腌制30分钟。
3
烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘内，中层上下火烤15分钟。
4
翻面再烤10分钟（八成熟），想吃嫩点的可以缩短烤制时间。
5
红酒加入适量的洋葱加热下，牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可。
