营养美味卤肉饭🌻家庭版
简单
4人份
疫情期间🍀认真吃掉家里唯一余量的肉 🌻🌻🌻 然后再去超市采买🐝🐝🐝 一日三餐 过好每一天 春天已到 所有的美好 一定会如期而至🌻🌻🌻感恩🌺🌺
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块桂皮
- 2块豆干
- 2片香叶
- 3－5段葱
- 3个八角
- 3个干辣椒
- 3勺老抽
- 3朵香菇
- 4勺料酒
- 4瓣蒜
肉类
- 400克五花肉
蔬菜
- 2勺黄豆酱油
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一块肥瘦相间的五花肉 清洗干净备用🌻🌻🌻
2
切小拇指块大小 焯水捞出🌻🌻🌻备用
3
热锅凉油 煸炒姜片后 倒入焯好的肉块 煸炒🌻🌻🌻
4
煸炒表皮变色后依次放入 料酒🍀 煸炒会 放入黄豆酱油🍀、老抽🍀 煸炒上色
5
倒入温水🍀放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、香叶🌻
6
大火🔥开锅后 转小火慢炖两小时
7
准备配料 香菇、豆干切小块🌻
8
鸡蛋煮熟切花刀🍀备用
9
炒圆白菜 根据个人口味 生菜、莴笋、竹笋都可以🍀🍀🍀只要是清口的就好 🌻🌻🌻
10
炖煮一个半小时后 放入配菜 鸡蛋、豆干、香菇🍀🍀🍀
11
根据个人口味放盐 觉得口味够了 可以不放🍀
12
米饭🍚不能忘🍀这时候蒸上米饭🍚 肉出锅后 饭也成了🍀🍀🍀
13
摆盘🌻 营养健康的卤肉饭就做好了
14
🍀🍀🍀
