叉烧包皮的配方
简单
4人份
叉烧包的皮一直是我的心里的一个结，虽然我可以百分之百复制叉烧肉馅儿的味道，但是如果面皮的味道不对，就不是完美的叉烧包，前前后后搜寻了很多配方，但是在国外一直买不到臭粉又不愿意将就...最后找了一个简易版本的，居然有了70%的相似，大喜，赶紧记录下来，以便日后方便查询。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克温水
- 200克低筋面粉
- 30克油
- 6克泡打粉
- 6克酵母
- 90克澄粉
调味料
- 90克白糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将酵母和泡打粉融化在温水里，然后倒入白糖，混入面粉和澄粉，最后放油，揉至面团光滑，静放发酵，出现细小孔洞就可以了。
