麦旋风（奥利奥雪糕）两种配方任你选择～
简单
4人份
南方人表示任何季节都能吃雪糕😋 麦当劳的同款✅ 🚩有两种配方，自行选择自己喜欢的口感～ 配方1️⃣：以淡奶油为主，吃起来就是奶油的感觉主图是用这个配方做的～ 配方2️⃣：加了纯牛奶。完成后解冻几分钟搅拌，有点碎冰的口感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （以淡奶油为主）配方1️⃣
- （加了牛奶）配方2️⃣
- 100克纯牛奶
- 180克淡奶油
- 20克炼奶
- 2个鸡蛋黄
- 300克淡奶油
- 65克炼奶
- 几滴香草精（可不加）
- 没有炼奶白糖➕10克
- 适量奥利奥碎
调味料
- 25克白糖
- 30克白糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好所需材料～
2
🚗加入白糖打发至出现浅浅的纹路
3
😇加入炼奶和香草精，打发至全发（注意不要打发过度哦～）
4
加入奥利奥碎（😉吃多少放多少），扒拉几下～
5
倒入模具中，放进冰箱冰冻4小时以上，隔夜更好～
6
🤨对奥利奥进行强行分手～
7
拿出与奥利奥大小差不多的模具，按压👉🏻抠～～
8
💪🏻将将将将！！
9
准备好所需材料～
10
蛋黄➕白糖搅拌均匀～
11
1️⃣纯牛奶倒入锅中小火煮至冒泡👉🏻关火👉🏻缓慢倒入至蛋黄中（一定要慢！！且一边倒入一边不停的搅拌，否则蛋黄容易煮熟结块）
12
2️⃣搅拌均匀后再去加热至冒泡👉🏻放凉备用
13
放凉过程中，把奥利奥去掉夹心弄碎（我直接买了奥利奥碎）
14
淡奶油打发至七分发，有浅浅纹路就好啦～
15
放凉的蛋黄糊分两次倒入淡奶油中搅拌均匀～
16
🗣加入适量的奥利奥碎拌一下，装入喜欢的模具或盒子，最后冷藏4小时以上～
17
拿出来解冻一下下，拿勺子翻拌，可以加一点奥利奥碎在表面
18
雪糕有碎冰的感觉～😋
