椰汁红薯杂粮粥#上饭微波米饭#
简单
4人份
读高中的时候，校门口外有一家糖水店，我第一次在那吃到了燕麦加椰汁。口感脆脆的燕麦嚼起来很令人愉悦。 其实在广西的南部，北部湾地区都很喜欢吃糖水，像自助餐那样，有很多料可以自行选择，里面一般都会有煮熟的燕麦。 但是煮过燕麦的都知道，这和普通大米不一样，它需要比较长的时间，而且有时候我们会几种谷物加在一起煮，有时候其他类的谷物都软烂了，燕麦却还是有点硬。有些朋友就会给他们分开时间烹煮，但是这也太费事啦。－－ 自从试了上饭的方便杂粮饭以后，路转粉，上饭的燕麦真的太好吃了。 这次大胆尝试，用红米燕麦饭做了一道甜口的料理。 喜欢甜食的朋友可以试试哇。
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食材清单
其他
- 10-20克冰糖
- 100毫升椰浆
- 1个红薯
- 200克上饭红米燕麦饭
肉类
- 250毫升纯牛奶
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材如图。
2
红薯削皮切小块，大约1cm*1cm
3
水烧开后，上锅蒸4-5分钟即可。
4
红薯蒸熟之后，空锅，倒入250ml牛奶，100ml椰浆，10-20g冰糖（不喜欢吃甜的可以不放或者少放点，依据个人口味而定）
5
搅拌均匀，开中火加热，不要煮沸，否则结奶皮了口感不好。
6
拿出一盒上饭的燕麦红米饭，撕开覆膜。将米饭倒入椰奶中。
7
上饭的杂粮饭做得特别好，尤其是燕麦，口感很赞。不会干硬，嚼起来有爆浆的感觉，而且味道是香甜的。除了拌饭吃，拿来做甜品也不错哇。
8
中火加热，用勺子或刮刀弄散米饭。
9
微微沸腾30秒即可关火。
10
蒸熟的红薯可以直接放进锅里搅拌均匀，或者直接码在粥上也行。因为已经是熟的，所以不需要再煮哒。
11
我用的是板栗红薯，这个红薯蒸熟之后口感不错，很适合做甜品。
