黄金芋艿球
简单
4人份
看到碗里的芋艿就忍不住想把它做成球。
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食材清单
其他
- 2个大小适中的芋艿
- 适量油
- 适量海苔
- 适量面包糠
- 适量面粉
- 适量鸡蛋
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 适量肉松
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋艿洗干净后蒸熟后放凉。然后去皮，切成小块，擀面杖套上保鲜袋后将芋艿剁成泥。
2
海苔剪碎，和肉松一起拌入芋艿泥中，洒上一小勺盐，再适量的黑胡椒粉，搅拌均匀。
3
然后将混合物分成一小坨一小坨，搓成球状，放入面粉中滚一圈再放入蛋液中滚一圈，最后在面包糠里滚一圈。
4
在锅里倒入适量的油能淹没半个芋艿球就可以了。然后放入芋艿球炸至金黄色即可。
