秘制焖鸡翅￨超级下饭
简单
4人份
鸡翅我真的是特别爱吃 各种做法也基本都尝试过 除了烤鸡翅以外，最爱的就是这道秘制焖鸡翅 做法非常简单，焖出来的鸡翅，口感特别的软，吃起来很舒服 有菜有肉，营养均衡，而且超级下饭 现在就教大家做这道特别好吃的家焖鸡翅
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食材清单
其他
- 15g（1勺）淀粉
- 15g（1勺）白糖
- 15g（1勺）辣椒粉
- 15g姜
- 15ml（1勺）辣椒油
- 200g土豆
- 200g胡萝卜
- 30g（2勺）蕃茄酱
- 30g（2勺）蚝油
- 30g（2勺）豆瓣酱
- 30ml（2勺）料酒
- 30ml（2勺）植物油
- 30ml（2勺）海鲜酱油
- 30ml（2勺）生抽
- 3g胡椒
- 3个红椒
- 3个青椒
- 50g黄油
- 600g鸡翅
- 两头蒜
- 秘制酱汁调料
- 腌制鸡翅的调料
蔬菜
- 200g洋葱
- 拌配菜的调料
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，双面划几刀，放入碗中，加入姜丝，盐，料酒，生抽，用手抓匀，腌制30分钟️
2
洋葱切片，胡萝卜，土豆切块
3
青椒，红椒，大蒜剥皮
4
调制秘制酱汁，将蚝油2勺，蕃茄酱2勺，豆瓣酱2勺，海鲜酱油2勺，白糖1勺，淀粉1勺依次放入碗中，搅拌均匀️
5
将所有配菜放入一个锅中，加入盐，辣椒粉，植物油，搅拌均匀️
6
黄油切片放入锅底，把配菜铺上，然后铺上腌制好的鸡翅，撒上胡椒，辣椒油，改上锅盖，小火焖15分钟
7
15分钟之后开锅盖，浇上酱汁，再焖10分钟️
8
10分钟后出锅，完成