周黑鸭鸭酱版—土豆烧肉
简单
4人份
爱吃周黑鸭的鸭翅，顺带买了点他们家的酱，回来烧菜时用了点，味道还不错。给喜欢他们家味道的朋友们多一种选择。^_^
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 一匙鸭酱
- 少量醋
- 适量大蒜
- 适量豆皮
肉类
- 200g五花肉
调味料
- 少量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将材料准备好，土豆切厚片，五花肉切片，很喜欢吃豆皮，又加了点豆皮。
2
开火将油烧热放入五花肉，中小火煸出油来，如果不想肉吃起来太肥腻，可以多煎一会。肉差不多时加入蒜头，这样可以更香，但不要一开始放，蒜容易焦掉。
3
肉煎好后放入酱料大火翻炒，下入土豆片翻炒，倒入水，没过土豆片，加点酱油，滴几滴醋，水开后换成中小火煮。煮土豆时将豆皮洗净，用温开水泡软。
4
土豆快好时，加入豆皮再煮一下，快好时根据咸淡加入盐，糖，起锅。最可以加点香葱和芝麻。
