孜然牙签肉🍢
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一大勺料酒
- 一大勺淀粉
- 一大勺酱油
- 一小撮芝麻
- 一小碟葱姜蒜末
- 大量孜然粉
- 根据你的家庭条件羊肉
- 适量辣椒粉
调味料
- 一小勺盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备新鲜羊肉~或牛肉~或猪肉（如果你吃得起的话🤭）
2
将肉切成丁火差不多大小的长条状，往肉中加入适量的盐、白糖、酱油、料酒、淀粉、孜然粉，能吃辣的可以再加些辣椒粉，然后搅拌均匀腌制20分钟
3
将腌好的肉曲了拐弯的来回对折着串在牙签上，每根牙签串一块肉就行，串太多了容易秃噜下来😁
4
锅中倒油烧热后转小火，将肉串倒入锅中，肉串炸倒变色捞起把油沥干盛放在盘中🍽 火转稍微大一点，用锅中剩下的油爆香💥 先放花椒干辣椒，炸到变色后放葱姜蒜末，炒出香味后，将肉串倒入锅中，快速翻炒，炒个一多分钟入味儿后即可出锅撒芝麻😋
