小南瓜🎃蒸饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克南瓜
- 克糯米粉
- 玉米淀粉
谷物
- 粘米粉
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮蒸熟，我用的蒸箱，20分钟左右
2
蒸好后用勺子压成泥，尽量压细一些
3
加入糯米粉，粘米粉和玉米淀粉，没有剂量，这是根据南瓜泥的多少而定，大量➕糯米粉，少量➕粘米粉和玉米淀粉
4
搅拌均匀后用手揉面，如果觉得软了，就得再➕粉，所以粉不要一次性倒太多，边揉边➕，揉到无干粉不粘手就可以了
5
将揉好的面团分成50克左右的大小，用👋搓圆
6
开始造型，用牙签或者线先横压
7
对角斜压
8
另一边的对角斜压即可
9
可以用枸杞，葡萄干或者其他来做南瓜蒂，我开始用的枸杞，后来换成了辣椒🌶️蒂蒂
10
蒸箱蒸10分钟，注意每个南瓜饼下放张油纸，这种防粘，冷却后油纸一撕即可
11
细腻可口的南瓜蒸饼就做好了，因为我买的南瓜很甜，就没有➕糖了，这个大家根据自己的口味决定，无糖无油，健康
