芒果酸奶冰淇淋🍦
简单
4人份
在看了很多菜谱之后稍稍修改了一下，感觉自己做的还是比较成功的，给大家分享一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克酸奶
- 1个芒果
- 1滴白醋
- 380克淡奶油
- 3个蛋黄
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄，酸奶，糖的一半35克混合搅拌，在锅上隔水加热，注意不要成蛋花
2
搅拌成糊状，如图上。放凉，也可放冰箱降低温度
3
因为淡奶油只剩380克，加剩下的35克糖分两次打发成流动的样，别打硬了，我这稍微有些硬
4
把蛋黄糊混合到淡奶油里，翻拌的方式拌均匀，还有准备的一些芒果粒
5
放到准备好的盒里，点缀一些蔓越莓干，放冰箱冷冻五个小时就可以尝鲜啦，个人感觉甜味还是可以的，不算甜，本人不太爱吃甜，如果爱吃甜的可以增加5克左右
6
冷冻了一夜的出来化一会，就可以吃了，没冰碴
