营养美味的羊肉手抓饭
简单
4人份
怀念大学食堂里的手抓饭，今天自己做一下。
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1把葡萄干
- 1根胡萝卜
- 2杯大米
- 3勺植物油
肉类
- 200克羊肉
蔬菜类
- 2个洋葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（配菜的时候忘拍照了，这张凑活用吧）
2
羊肉提前1小时从冰箱冷冻区取出，用凉水冲洗后，切成大肉丁；
3
洋葱洗净、切成长条；
4
胡萝卜洗净、切成细长条；
5
葡萄干洗净；
6
锅中放植物油，放炒羊肉丁小火炒至无血色；
7
放胡萝卜条和洋葱条后中火炒1分钟；
8
放1勺盐、1勺孜然粉、1勺酱油后翻炒2分钟；
9
把炒好的羊肉、洋葱和胡萝卜倒入电饭锅；
10
把淘净的大米放入电饭锅；
11
把洗净的葡萄干撒入；
12
加水不要超过大米（切记不要加太多水！）
13
电饭锅开启米饭模式。
14
开锅，搅拌，盛入碗中。
15
肉粒饱满、米饭香软、酸甜咸香俱全！
