戚风蛋糕 🍰零失败
简单
4人份
因为疫情，突然想吃蛋糕，蛋糕店也没开门，只有自己动手做了，没想到会这么成功，临时决定分享，有点草率，将就看吧，也为了自己下次再弄的时候不会忘记，哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 40克油
- 50克牛奶
- 5个鸡蛋
- 90克面粉
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原材料，牛奶和油忘记拍在里面了，临时想起弄这个菜谱，我也没想到会这么成功，所以写出来记录一下，免得下次忘记
2
白糖分为两份，一份50g用于蛋清，分三次放入。将蛋清打至起泡，起大泡时放三分之一的白糖，起小泡是再发三分之一，打到差不多再放剩下的，将蛋清一直打到可以立起来，忘记拍照了。
3
将剩下的30g白糖、牛奶、油、面粉放入蛋黄里面，然后搅拌，直到没有颗粒。 然后分三次将蛋清放入，放入后用刀搅拌，这样容易融入进去。不要一次性倒入。
4
烤箱预热10分钟。放入烤箱 160度 上下火考50分钟。
5
烤好后立即拿出来倒扣，冷后可以脱掉模具，就成功啦。第一次突然想起弄菜谱，有点草率^ _ ^
6
早饭吃了几块，很美味
7
在家办公中，希望疫情早点结束吧。
