锡纸金针菇鸡胸肉

简单 4人份

不用刷锅的无油低脂鸡胸肉

锡纸金针菇鸡胸肉
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食材清单

其他
  • 1个蛋清
  • 1勺淀粉
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1张锡纸
  • 1把干辣椒丝
  • 1把金针菇
  • 2勺料酒
  • 2勺辣椒粉
肉类
  • 1块鸡胸肉
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺酱油

营养成分

热量

770.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

177.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉切丁 放入两勺料酒 一勺海鲜酱油 一勺蚝油 一勺老抽 一勺淀粉 一个蛋清(可不加 加了鸡胸更嫩)辣椒粉根据个人口味添加 抓匀 腌制半小时间

2

不粘锅里铺一张锡纸 边卷起来 锡纸上铺一层洗净的金针菇 腌好的鸡胸和料汁一起铺在金针菇上 鸡胸上面可以放辣椒丝香菜等配色 我不爱吃香菜所以换成了青椒 撒一小勺盐(口轻的可以不放)

3

开火盖锅盖焖十分钟(也可以在上面再盖一层锡纸 卷起来)鸡肉很嫩 金针菇吸满了汤汁

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